[西式食譜] 墨魚汁扁意粉（附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料（二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 L3 P& h% \9 b( F# P8 C/ b
墨魚汁扁意粉       250gos.tvboxnow.com! P, D0 C6 P% [3 J
墨魚或魷魚    2片
墨魚汁醬包       1包
蒜蓉    1湯匙

500g一包，分兩次食

調味：
鹽    1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e% L5 \: `! z: ]+ b( u( o( [
酒    1茶匙! [9 J/ ]5 q, z9 g/ j
胡椒    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 k0 h3 @" v% W' \
雞粉    1茶匙) U* O- w/ z& ]5 r" h$ B
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製法：
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ I7 z$ n9 f- `. k5 y, z
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水/ Y# r0 A' Q2 @; \& |8 x

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小貼士：
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉os.tvboxnow.com' s" M! u3 z  l+ r
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
3）用普通的意粉也可
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