芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
; x' \( P# Y1 t劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, } d# P j. ], T/ Q6 G- e
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材料：公仔箱論壇" u& I1 n! f: p& ?
) h8 C# p. [) g/ o% a9 G& j( [. r3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻（400g) 或2隻5 V' S% I9 v5 e+ J
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
6 P0 l$ u4 L- ?# ^0 I雞湯 250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. W7 G( Y2 U0 G- g. E8 X& a
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)公仔箱論壇' n" [' i2 k+ S# J* I0 s
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0 b3 l/ _* k, {* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
) l* k+ E* C6 m. Q3 h3 @2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
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8 J. S, L& W! T U9 V2 z9 Ros.tvboxnow.com3） 熄火，盛起龍蝦備用tvb now,tvbnow,bttvb4 V! e! U2 l. _$ {& H
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻os.tvboxnow.com0 Z: p% A( R" y. U4 b9 @& E& T) ]
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* h5 W" V! J; U) y
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& E0 x9 n' Q9 d0 ros.tvboxnow.com小貼士：) j m$ a% H1 o) w
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾os.tvboxnow.com) C& s5 }) R2 t* w) X( c
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 v" \; C& _" c6 b
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯公仔箱論壇. Z6 ^7 P" A! N1 U
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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