[中式食譜] 紅燒帶魚[15P]

hamtu5168

公仔箱論壇8 T; I& o; B1 f& N
os.tvboxnow.com# L  z- t7 A/ \. l, I
& R2 |* I) C: D" p
4 {8 M* s9 @! V( v+ y

9 H  Q! q  B5 a4 f5 r- d公仔箱論壇原料：
  N/ i9 {! Z* f( O0 j& j帶魚兩條tvb now,tvbnow,bttvb' a& H" S+ S3 b! i
蔥白，姜，蒜和乾辣椒0 K. Q6 K6 X7 @( T6 r
醋，糖，油，澱粉，料酒( L: K' i6 X  D0 {
做法：
, r  O2 a/ w& Z; Q* @1 c/ stvb now,tvbnow,bttvb1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。- g4 D) R7 _& C7 A) Q

6 I6 B- N6 q: J! E0 ~2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。os.tvboxnow.com$ w# g6 ?2 w8 m4 m& u
公仔箱論壇. U0 m6 v' `# P1 U2 L' @3 Y
3. 攪拌均勻。
- K. _2 }: R# T& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  `3 l* r2 T/ H" P9 ~
4.油熱，開始煎帶魚。os.tvboxnow.com" O& f" u0 g* }5 U' E" @7 a9 a

9 I" S: {# o1 n" k1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。os.tvboxnow.com! p$ s: D; E" k) E

3 R6 J- c' Y8 C5 |# b7 J4 n6 K& g8 Y( jos.tvboxnow.com6. 魚煎兩面金黃，撈出。+ L2 E2 x. ~) @  T8 Y
os.tvboxnow.com/ T# T* j& }/ Y! V; t
7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。. X, Z$ p* \- c7 K8 `3 T- [
os.tvboxnow.com$ f: P3 o7 Z  c  `) p
8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。
2 s+ d7 h1 j1 O; w
  e! `) Z+ t: j4 v6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。
7 `" u9 O( W3 v
* X  u6 o$ E7 X10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。os.tvboxnow.com+ F, X% N0 Q& |- A: m
11.撒點蔥絲就好了。os.tvboxnow.com) }4 G  u9 g/ z
公仔箱論壇. y3 Z" P' u% l+ J/ C2 h; N' g$ I. V& @  g
慢慢享用吧。
# `! q1 }! x  o  \, g; |
/ M( F  v) S! Y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還醃了一些泡菜。2 b. T- G, d4 O. G) F

0 W3 N4 r6 Q# i/ e: H4 q
6 f# v% a' Q+ I# o- Kos.tvboxnow.com