[中式食譜] 蓮葉綠豆乳鴿湯

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材料：
% r( Q  r: \1 L' G) K/ B- N鮮蓮葉一張+ l( {3 D9 G6 m
綠豆二兩
; G& W. q  c! C& i, Y" i公仔箱論壇陳皮一角
$ E4 x* M: S2 F% U( G乳鴿二隻
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3 w$ M$ V# ^* N0 z5 Uos.tvboxnow.com做法：2 O  a* y) P/ l0 ^% f  T
1) 蓮葉、綠豆、陳皮分別用水洗淨。陳皮用溫水浸軟備用。4 L- s( ]9 L: g* X$ H) _
2) 乳鴿劏淨抺乾，於沸水中煮數分鐘以清除血水。1 j! H2 n- B' z; ~! B+ }1 B
3) 將綠豆、陳皮、乳鴿置煲中加入適量清水，以中火煲兩小時。再加入蓮葉煲半小時，以幼鹽調味，即可飲用。
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效能：2 D' f: m9 q9 ^. |  v# f- {* h
此湯消暑清熱，解瘡毒，止痕癢。當暑天飲用此湯，可防治熱痱的發生，對注重皮膚保養的女仕們，此湯亦不可不常飲用。