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[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

材料
0 [( u% m* z; _1 Y! ?0 A; O9 Y7 r公仔箱論壇蝦肉 10隻、魷魚(切件) 1片、蜆肉/木耳(切絲)各 100克、金菇(切段) 250克、洋葱(切絲)/紅椒(去籽切絲)/青椒(去籽切絲)各半個、韓式粉絲 300克、菠菜(切段) 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許os.tvboxnow.com( W+ ~+ W& \- P  @. u

. h0 X/ e* @; W! ]; L: M! s' @: Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ z  R# `) v3 Z- K* D! o7 Gtvb now,tvbnow,bttvb豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許os.tvboxnow.com8 }( a4 H3 l1 J
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1.韓式粉絲浸冰水 2小時,瀝乾備用。
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2.煲滾水加少許鹽,將所有海鮮汆水,瀝乾備用。
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- A# u# {% s6 m" S3 u& q8 Dos.tvboxnow.com3.開大火燒熱平底鑊落油,加蒜茸、海鮮、白酒炒熟,加入其他蔬菜炒熟後,下粉絲、調味料炒勻即可。! l! y/ h; n+ L0 [& ]9 u# m
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