[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 a" r7 Z! h% m6 X1 T- x
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ ]$ W, m) k$ L( ~

6 X/ s7 d) h( G- `2 ktvb now,tvbnow,bttvb7 U2 X3 I; ]! r! ]$ o9 G
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 `5 H' s& a% b; z
1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
" {3 l/ i" O3 u7 Sos.tvboxnow.com+ N% D5 o  q+ h0 {/ |9 s
2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。tvb now,tvbnow,bttvb- X; {( p( a* {7 S& R8 ^

! N$ A0 u' J* D! d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
, a2 F1 Q: R7 {6 Z
1 c5 `/ F) r$ x9 v! u$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。公仔箱論壇6 |& Q5 z' U% n/ _( S
: W) G+ s# ]2 `$ ]8 p- I
5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
1 V( }! i  b$ O* q公仔箱論壇