鱸魚 (Sea Bass) 肉質鮮嫩，是我最愛的西式魚，可惜價錢較貴。除了基本的以鹽、胡椒來輕煎，用煙肉捲著來焗，香脆煙肉包著魚的肉汁，令魚肉更香滑!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 A/ _# n2 e
: U0 B ~( {) _* c% A$ S8 f" y ?公仔箱論壇 1 c* X: h' X& k* Q# }3 ~4 M& P
材料(二人份)：鱸魚（厚身） 150g 兩塊煙肉 2片新鮮百里香 4條新鮮迷迭香 4條車厘茄（伴碟） 6粒2 [. j, V# e& D* g
調味：胡椒 1/4茶匙鹽 少量酒 2茶匙( _1 T% x( M" F
製法：1）百里香4條、迷迭香2條切碎備用，焗爐以200度預熱2） 鱸魚清淨抹乾，以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃（1﹣2分鐘）3）以一片煙肉捲著一塊鱸魚4）焗盤上，兩塊鱸魚上各放一條迷迭香5）入焗爐兩面以160度各焗6分鐘至煙肉香脆6）鱸魚上碟，以車厘茄伴碟
) f0 Y, \& n; V) \
5 b/ E* U" I9 ] N' e& I公仔箱論壇 | | 2） 以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃 |
 | | 3) 以煙肉捲好鱸魚放焗盤上 |
公仔箱論壇' s; I# j/ D' ]# H% z, [4 [ ] h
小貼士：1） 煙肉鹹味重，不用加太多鹽
, z, f# ]# B" J+ E2 N; S2） 用乾香草也行 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# w# j, G# Y+ G2 O- l8 n
3） 用平底鍋來煎也可以os.tvboxnow.com; g) k, s& K& S1 ^
; u& z2 E% c6 t0 D- P
公仔箱論壇& e% g; S a8 {& D9 E% J Z
% V2 w7 q% T1 R& |( G G% }
tvb now,tvbnow,bttvb- }) R. [" ~# w( r
( M1 W( X8 M: b! v公仔箱論壇& y4 u% e5 T) P, D
# N" G# h$ N: ], ?6 n3 }tvb now,tvbnow,bttvb- |1 @; R2 g1 v. ]2 [% @3 V
' ~+ _/ }( O: y+ _) m% F* j' h6 C+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! \7 z+ w# B2 J& ~8 \* ^0 J! q
% w7 }$ n# k6 z& M
5 Z) n+ w0 k( F. p: `tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 Z, j& Y; X l
: v' _1 p& I$ W( \7 p8 ~
& b! Z/ q1 r& e* K; a( o9 M
8 H) h5 r; s. r% Pos.tvboxnow.com- [; l( H+ C- J1 e5 X
公仔箱論壇' l6 Q* s" T8 _& g7 F* i( ]- u
W9 X" o' v. G% mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- S" F; |0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 e! D B7 _( A
tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ ^6 n" m8 }8 X7 t
os.tvboxnow.com( m7 a. j. f8 R' l r, Q6 l
2 e& Z% R+ ^, ^& h
9 N3 r1 r- N' @/ Z! h1 k8 a! xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Z( P0 W( C9 b' |5 O# ?
$ m5 @( V6 X5 c
; T0 f3 `, a5 @, v* m4 b, w' [
; `1 a0 q7 i0 {9 Y- W
+ V0 g6 @) E/ u6 x Ros.tvboxnow.com( y/ @7 x: y) }+ O4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; b1 a, S- ?. p$ G) J8 v
os.tvboxnow.com5 ?5 T8 |. H2 _$ ~: {
- H. o+ x4 t5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) ?# y* F7 P0 A3 B, s& T4 q
n$ S& X: ^4 `! v! k) z3 a) ^, X5 D" a. I+ r- D3 ]+ i8 W
) r) e: Y* \4 \$ H# u. |3 p6 o
- {# z* s* \$ a- U) D
& {& o$ f- ?& I% x9 |7 Y/ j; H# itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-18 03:14 AM
| 
