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材料：
1 r0 K9 n0 @1 m. |* ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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作法：
# j- J( P% `* c3 ~) i2 Q3 P+ b9 Vos.tvboxnow.com1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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$ i* R1 ~% R7 I5 a2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。os.tvboxnow.com; W; ]3 S# {4 d2 _$ `
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。os.tvboxnow.com3 e, @% r8 u$ _4 u
* c3 M+ r. E3 {4 h9 }. Z5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。& V; o& ~3 b+ N% H: m1 `. C
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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