天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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' Q" ~) i" x% j0 E# W& I味道酸甜醒胃
; y3 ~0 t) ^, n) i" k* E* B Ktvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ a; u- e R# @& a% R) }/ z
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。公仔箱論壇$ C, O" k/ T I/ |/ M
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陳皮薑$50/磅（a）公仔箱論壇5 o' o' a, c! D/ X7 y* ^2 P
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。2 B/ L$ i1 p7 T8 \, \2 o0 |( ~
甘草薑$50/磅（a）
9 M; t% g, |$ c$ O% m/ s I8 A甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 / j/ M2 w+ q. h$ H- ~
陳年老柑桔 $80/磅（a）& k( n' a! O* B1 \6 b3 q5 T
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
9 T# S6 H. o/ B6 g* Y甘草檸檬$60/磅（b）
' @ H4 y5 \, N7 s& |$ W& gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。os.tvboxnow.com3 @8 z. l# @9 W
皇帝梅$80/磅（a）os.tvboxnow.com H1 ^ p4 u- |' E5 g# W8 z3 K
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
8 s6 R' [2 i5 p B無花果$100/3磅（a）& z3 h: @2 U0 }3 p- f* D+ v$ T" ?! B
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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: r9 X. _' A/ ]) f6 I# z8 gtvb now,tvbnow,bttvba. 萬順昌5 a- y- i1 z; `( a I8 X
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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: d2 _3 ^7 t( C M+ j+ N1 otvb now,tvbnow,bttvbb. 檸檬王
. ]" Y: {9 x4 ?公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 w; o0 ~5 ^
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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