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; ?6 d+ [5 f6 h; V* I5 a' w0 x3 P公仔箱論壇 位在達令港的Chinta Ria - Temple of love是一家東方味十足的馬來西亞餐廳。所謂的「東方味」不單指的是料理，同時是室內裝潢與氣氛，如店內一尊高約3公尺的彌樂佛就坐鎮在餐廳中央，以一張快樂的臉迎接食客們！老闆是馬來西亞裔的Simon Goh，餐廳以他最熱愛的馬來西亞叫賣式料理(Malaysian hawker style food)為主，意思是指用心同時又加上音樂的元素而烹調出的料理。
G3 v" n7 W2 s" F5 D Chinta Ria在馬來西亞文是指「愛」與「快樂」之意，老闆Simon就是希望將這裏設計成一個充滿愛快樂的地方，餐廳以撥放爵士節奏強烈的音樂為主，木頭的餐桌與窗戶，再加上昏暗的燈光，與長型的開放式廚房成為強烈的對比。特別的是，這兒的服務人員似乎都來自馬來西亞，有些人還會說華語呢！0 y; c% s0 \& y/ l
Chinta Ria自開幕以來，每晚都是高朋滿座，其料理可說對了雪梨人的胃！餐點包括了以米飯為主食的各式套餐、湯麵、炒麵、以辣椒、蝦醬(Sambal)、大蒜、薑等不同時材熱炒的魚、蝦、雞、牛肉，另外還有受華人和印度人影響的豆腐、印度餅、咖哩。其招牌菜不外是以辣椒、香茅、大蒜與番茄醬煎的紅辣蝦(Udangmerah aka red prawns)，和以整隻的魷魚沾上奶油煮以羅望子為底的醬汁(Satchmo’s squid)，還有以辣味為主的椰奶咖哩的Curry Laksa也是很討人喜歡的一道菜！
$ z3 {. D, V0 h6 v公仔箱論壇地址: the roof terrace、level2 Cockle bay wharf、Darling Park 201 Sussex Street( q" Q7 a8 D5 m
電話: 02-92643211
' i( d9 J2 x- }0 Utvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 午餐12:00~14:30(需預約)、晚餐週一～週六18:00~23:00(週日延長至22:30)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) q* p5 [; o. B
網址: Chinta Ria-Temple of love
* `* Q" a* }' f2 y# U# |% m交通: 可搭乘Monorail在 Darling Park Station下車，步行到Cockle Bay Wharf即可看見 公仔箱論壇! g" s& o% x: ]% t
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發表於 2012-6-5 01:22 AM
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