材料
7 Q9 q; d; z! ~% ?* x+ E4 s, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1隻、薑 10片、雲耳（浸軟） 1両、雞蛋 4隻、黃酒 600毫升、雞湯 1/2杯
6 f5 N4 Y3 d6 V3 ~- _& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; I# Y+ E! q6 R
調味料os.tvboxnow.com/ s( j7 D/ S" n+ e$ [* p
豉油/雞粉各 1湯匙、糖/生粉/麻油各 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、水少許tvb now,tvbnow,bttvb* l( t7 ^/ R# V, H/ [
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/ H# m+ D/ p* `9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" m6 \' I& P6 H% u5 W/ z- O4 w公仔箱論壇1.雞件加入豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、麻油、水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ g& ~; I5 J% d
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋，鑊邊再落少許油，煎熟後，收細火將蛋翻轉，轉大火煎熟，盛起備用。
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$ F# A8 H, v- t9 O; Q2 J' m7 x公仔箱論壇3.原鑊加薑片，以大火爆香，加入雞湯、雲耳煮 5分鐘，加入黃酒煮至微滾，放入雞件、蛋，加蓋煮滾，熄火焗 3分鐘，再開大火煮滾，加蓋熄火焗 5分鐘即成。公仔箱論壇! A& N; ~* R! t5 W9 k. b
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煮雞千萬不能大滾，要浸焗雞肉才會嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb" H1 x7 A" g4 ~3 L! m9 \- R! b
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發表於 2012-1-6 06:56 AM
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