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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
" M9 i. g" L8 x* b9 C0 x( y$ E( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# q& k4 c6 _- Z3 d$ f1 k- b- P' C
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( y0 g( R" F8 k; P2 h$ F
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。os.tvboxnow.com& Z, K1 F, d! \% Y9 ~
! T$ F# k- f4 `- W* u, j3 ^3 J! M2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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" X' l! y7 C/ t* p公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& f" e/ O$ Z/ [0 W% M% y3 V: y
, O6 S. B$ \& B2 ztvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
2 B) u9 r) K! L' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y; ? e/ f8 l! Uos.tvboxnow.com6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 g9 K+ m# X- }, X& q" n% o
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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" q) s+ l' y0 y# V1 R1 }; y公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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. z# V- h9 q5 L5 D公仔箱論壇9、完成tvb now,tvbnow,bttvb* }# ~# i1 p: B. G% S. m
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p/s：
; I; M2 ~4 k+ l0 T# \8 I; W1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。* T4 u/ b$ G; q' e: N- R4 s3 C
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& A0 B7 f" P* [9 Y
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ T7 e* Z: a% H. l
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。& _& l$ l( S! Q4 A W( v" R5 R
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中$ I! G0 y# ~* E/ G2 q
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
