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[中式食譜] 醬爆雞丁  


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原料:
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雞胸肉、土豆、青椒(如果你和小新的口味一樣,此原料可以省略)、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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做法:
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1)雞胸肉洗淨切丁放入碗中,倒入少許料酒和醬油,再放入一些澱粉攪拌均勻,備用。
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. S0 U  C. _8 T! O8 z+ D% V2)青椒洗淨去籽,用手掰成小塊,不要用刀切。os.tvboxnow.com  {: W" y+ F- F4 A8 w/ p: N
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3)鍋内倒入油,待9成熱的時候,放入切好的土豆塊,炸熟後盛出備用。
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4)鍋内留油,放入少許郫縣辣醬炒出香味,放入蔥煸炒,随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋,糖,少許甜麵醬和鹽,翻炒熟後,撒雞精出鍋即可。
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/ G9 E5 @1 H  C; J5 M- c; N& {% ^此道菜菜,一定要用大火爆炒!公仔箱論壇. r& c5 X% z# g) Z
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中,倒入少許料酒和醬油,再放入一些澱粉攪拌均勻,備用。
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青椒洗淨去籽,用手掰成小塊,不要用刀切。tvb now,tvbnow,bttvb! p3 A- o3 J! }  R

% ?* k6 J7 @: ?$ ]& p, Q順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈,我終於買到了!
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/ j0 u9 y" L' M- P2 b/ Gos.tvboxnow.com鍋内留油,放入少許郫縣辣醬炒出香味,放入蔥煸炒,隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋,糖,少許甜麵醬和鹽,翻炒熟後,撒雞精出鍋即可。
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此道菜菜,一定要用大火爆炒!
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吃完,又出一身汗!
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1# 甄華 tvb now,tvbnow,bttvb! \& A5 T' a# n+ Y% d% e; y( R% s
thanks for sharing
thanksyou
Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
* z8 N( i0 [. M7 ], y  @8 qBut I got a question: What is 土豆? is that potato?公仔箱論壇8 d  x" x% H% p5 p% \5 g% E
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
Tks for your sharing!!!   
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