[中式食譜] 豉油皇炒麵

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講到廣東菜
/ g) |# I3 d2 T) H- m/ j' a) sos.tvboxnow.com小炒當然出名tvb now,tvbnow,bttvb- h" Q: s( v1 Z9 l* }/ V
當中不少炒粉炒麵也很著名
) V/ Q  r6 K) n由以豉油皇炒麵是我至愛  G# l" @; P8 Z2 `
外邊好難吃到好味的炒麵6 e8 Z& t4 j& X1 {- I
不是太油tvb now,tvbnow,bttvb% [! X* G% h( S) z/ T
太咸或太淋
+ B1 z2 x: `4 \4 e% ^( x) C/ Eos.tvboxnow.com到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb3 q! n2 g: G3 j) C# N
我吃到最好味的豉油皇炒麵os.tvboxnow.com5 ^. S1 k3 M) i# r
是九龍城廣場中的馥苑+ f' ~) l  H6 j
夠鑊氣之餘又不太油tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 k3 v% g7 \  a- j# {6 o! E2 ~
但一小碟也要$4X
: _+ K- d& r0 A% O/ p0 u9 o4 l實在太貴6 e* c: t+ h) [6 f( {5 L+ I7 k
自己其實也很好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 ~% U, B* J4 U  s+ P' L5 B
現時有很多甜豉油
! u# M' Q/ V+ d6 ~9 aos.tvboxnow.com連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]os.tvboxnow.com4 \3 m; w3 n3 X- _) Q( e
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。公仔箱論壇. [3 f5 K/ p- @; Q' @; c3 `0 p
                                 
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。tvb now,tvbnow,bttvb& a4 B7 G/ c' m0 v0 ]
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