[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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7 P. ]9 \0 e" I- j& H1 m& }# _' g' F公仔箱論壇【材　料】 os.tvboxnow.com, I0 }! K. A1 l) c' r
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 u* g) g1 W& h3 M3 U( x3 `$ s
法國麵包  3小片 os.tvboxnow.com4 `. j7 [4 s) a1 y& |. Q, a
奶油  1大匙
0 `( Y; {& n/ H牛高湯  500cc
( Z, l; E" Y+ b# i切達起司片  2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g( t( `' F' H- H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, Y- F) }0 h' o: n2 j  h
1.洋蔥切細絲備用。' v  I1 C- y& @0 Z
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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& }- K! y/ L) J; W; w$ Oos.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。os.tvboxnow.com( ~, P5 U. R" G! B$ h

% s* _/ _3 v1 Y4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。