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罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! d5 D' `( } |7 H' z
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醃料' ]+ L! }& S( V: ~7 w) B
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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4 h1 Y# u2 F+ ]. ~6 q- c$ dtvb now,tvbnow,bttvb做法" S/ E* x. ^7 ~) ?: z
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。! M \* o2 z* d3 F
; f* ]! l/ T Z& Aos.tvboxnow.com2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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+ J- u1 e. R7 Z% o4 Q, I% k3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。os.tvboxnow.com' G( R D4 I' M! E8 Y7 c) t
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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" N2 m n5 \0 q若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。$ w, z, X Z4 H% J4 S% V+ z! |
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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