材料, f0 y8 ]0 H6 n: a1 } N5 y! R
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ V9 j& b4 e6 q& h
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做法os.tvboxnow.com* Y; u& q6 s" {! d, T3 S" c6 L
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。# z9 p7 F$ u2 p' I1 ~
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。公仔箱論壇) Y* W8 r G4 Y% L7 f* G) ?' Q
. f4 C% {* p s( ~# |( g3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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, P& e, l; U+ B9 Q; d {4.細南乳取出壓爛備用。os.tvboxnow.com; v- R7 K- t8 q$ w6 w
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb5 m* [" T: P4 c( m6 l" \, z; s
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。公仔箱論壇$ Q T( n% \/ \0 W
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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