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材料：
3 b- j4 j4 W! t' O ~% | s8 r' O豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒tvb now,tvbnow,bttvb' M6 {# W" v/ T5 `. |! g/ ^# ^
製作：# L8 e6 M. v3 @& H: w5 V4 @
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
) v9 P2 \) h. ~5 J公仔箱論壇2、將豆腐切成厚度相同的大塊tvb now,tvbnow,bttvb, a5 _& t" l) I+ G% z
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
+ l {6 x& \/ f公仔箱論壇4、馬上放入熱油鍋中os.tvboxnow.com- P7 j# ^( ^8 W8 h+ y( z2 Y7 r
5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃os.tvboxnow.com) l' Y1 ?1 z9 {* ]' g
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
$ F' T- v, W# Y, A( ~! @os.tvboxnow.com7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
5 o) E& b5 l2 {1 P; H公仔箱論壇8、直到西紅柿皮完全炸裂
' x* E7 L+ ?/ V% d) D9 {9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
?4 K! B! A4 F5 j' C10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒+ u+ q. _* o0 A1 S$ P' M" W
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下0 }, p: c% _3 r6 ?
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
( z, R6 |* p9 L# Q* D" b& Ftvb now,tvbnow,bttvb13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
3 L2 C3 G1 f! d7 y14、加入準備好的豆腐塊$ D: V, h& c6 U2 K. j
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 Z. t& ?5 \
16、大火收汁即可tvb now,tvbnow,bttvb- M6 t$ `+ E* O) V7 G
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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