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泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克4 x" V1 S3 K7 P+ ~. P: I" _
) l; U3 u3 s' }; `4 O; M* @$ P公仔箱論壇調味料：
4 E( S0 H# w' u5 K" T* q" F: Y2 ros.tvboxnow.com泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許: D+ T1 N6 O. e$ t/ a9 d- l7 S5 \! }
# e: O# Q! [. p7 l0 [; g5 h$ `os.tvboxnow.com做法
. l& g6 b1 K6 [2 l4 h* R公仔箱論壇1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; {; J2 ?$ c3 B0 L7 c- X+ p
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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