《材料》
6 w$ q! L9 |3 C( e N8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奄仔蟹（約4至5両）1隻、薑（切片）80克、葱（切段）120克、蒜茸/乾葱絲各10克、水160毫升、雞粉/糖/生粉各少許、鹽3茶匙、紹酒20毫升、蠔油半茶匙os.tvboxnow.com" H8 U( H( |* L* t( N
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《做法》
- k/ s; h, r* @# z* F/ ]& }1.蟹斬背、開蓋，然後去鰓和胃、斬件，在蟹膏位拍上少許生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' i5 J+ i& x8 h* s; Z0 D
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2.燒紅鑊下油，加薑片爆香，放蟹件，收慢火煎香。
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3.當蟹件發出香味後，加蒜茸、乾葱，灒紹酒，加水、雞粉、蠔油、糖和鹽，蓋上蓋焗3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m- ~ P! r' ]& d
* o* W0 O# \5 V4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.打開鑊蓋，加入葱段，略拌炒至葱剛熟即可上碟。& Q# W P) d: [
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貼士：
" h6 O* c# {. |: H w公仔箱論壇想味道更濃郁，亦可用雞湯來代水。
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發表於 2012-7-26 07:39 AM
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