香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。os.tvboxnow.com* E" U3 [ d* N3 }$ A- B5 l
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！公仔箱論壇: P2 i1 N+ h6 B- r0 f
1 l2 e1 Z, d) Qos.tvboxnow.com除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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車胎人新星公仔箱論壇: A- P8 v, L m9 u0 ]7 y. }* @
一風堂公仔箱論壇; ?1 U8 d* c% O* B
地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) @ @# n. u, N$ _. f
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秀拉麵
3 T: c- X9 J' _9 U( S公仔箱論壇地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. i6 R, ~1 F9 W! b9 _# H# C
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旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 \, B9 u4 l: G! I! u
地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, c- y0 ~5 X2 T6 i
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泰潮, b2 |- F! @% f5 K
地址：福榮街% ]8 d1 h' |+ h: p7 i+ ?! e
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芽莊) C# Y; J2 f+ C C
地址：中環威靈頓街
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$ q! }; O% ^3 ]公仔箱論壇■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb. h1 z m% n: X$ G. ^: O
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
7 N) K2 t5 k" c1 _公仔箱論壇■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
4 i$ m6 r0 X+ D5 w$ j9 f P, ?+ ?tvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
! [ t G3 |7 j; X公仔箱論壇■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。& j: i5 Q% U. L3 B' a1 U
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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