BeiDouChef

6 S. o  }; O1 s% `( g燒肉泡菜鍋/ q6 r& \) O, }& n
【材　 料】
: t1 a1 I( Z' ctvb now,tvbnow,bttvb五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb- G( P; k" N" r: v" e5 g5 B
洋蔥         1/2個
! ~0 a' Y/ ~) N0 Q9 Y( {公仔箱論壇韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) E- z1 |6 k1 L" ]. @/ z
芹菜         2根公仔箱論壇8 X6 ^  \( Y6 y
麻油         2大匙
( J8 i' M$ w/ n2 H+ G3 d牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb9 ^' z# E; ?; C% e- M
白芝麻         少許
; i( g! K' L. ~/ n9 y$ A- r2 ^6 {1 c9 P; Z- U' c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ ^0 q9 k: I  q' t3 W
辣椒醬         1大匙
; Y$ W2 ~1 u4 B- L2 n( {2 ~6 Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
( O( x  q) |! Y4 c  ~7 ]公仔箱論壇味醂         2大匙
4 r( U9 t( ~2 T* O' G3 ]2 b公仔箱論壇醬油         1大匙
: E8 ^. n. i  r  B/ Otvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙
/ I( q! o5 `5 z4 atvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 _& \& N- Z: q# `* \2 `. ?
; X! o) m; {+ |- h7 F& a' B
【做　 法】
* V4 R  ^4 Z, `tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。os.tvboxnow.com/ m9 D2 w6 Y- X' k) W
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
! d, u1 P1 w$ j5 Q  v3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
" ~% h( P( {5 N% g0 [! ~+ a: }4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
' N  [6 c4 u2 [9 k* ]8 ~# |5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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- Z1 N+ r% Q1 {tvb now,tvbnow,bttvb泡菜鍋+ p( T  U4 C# @. k' k) l
【材　 料】
! d( X0 E# o) V) Z5 n' G! Y7 M0 Q泡菜         300g* R4 N5 h4 Z6 ?1 F
豬肉火鍋片         100g
6 t/ X! L1 w3 }1 n8 }/ u. ^1 e# d4 o) W豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb& M" l( d5 \! F- ?
貢丸         3顆
$ c( m0 o/ I7 S' M2 A6 m5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆公仔箱論壇" W" G. D  H5 j) i& v/ F
鮮香菇         3朵
' f  u% r+ m& P8 V5 ~0 r# c: B/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb" h9 ]- ~! X' C9 z! V# `% a
金針菇         80g
4 T. A3 y' \- s! C! I公仔箱論壇青菜         1支
+ Z. ]. \& _) d$ J9 y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量5 i2 L3 u6 |$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- s5 `! c5 L6 h0 n& F% v
【調 味 料】
) g" a+ l# B+ P8 T公仔箱論壇鹽         1小匙# Q; K6 \7 Y! q  L6 @
雞粉         1小匙
& i! V4 b# B/ k# e0 G, }* ~# Gos.tvboxnow.com
6 s5 j  A( s  ^! w! ros.tvboxnow.com【做　 法】
8 |1 u  ^) i6 _7 Sos.tvboxnow.com1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
, q7 j# a% `, P1 l  H; w1 B! V+ T* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
0 ~0 v% s2 _. E6 l- W1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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5 h5 `6 ^7 R# F+ e6 `$ Pos.tvboxnow.com韓式海鮮豆腐鍋
- v$ A9 J3 W0 T! l【材　 料】3 [) S" u* J3 Y9 {+ b
洋蔥         30公克
" N- b# }, Q* y4 q. Q2 y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克
2 I' s$ M; }/ W* ~! Y  v; d4 [透抽         1/2條
/ d5 W/ d. z! v' s  ptvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 Q5 m( d4 S9 f; j0 m8 v+ @
花蟹         1/2隻  v. N; C4 }* [" Y
嫩豆腐         2盒+ i# O" P5 m- U* A. c; z' q) K
白蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 Y0 |; f) N' d5 M
蛤蜊         4個tvb now,tvbnow,bttvb# H- [! G) A6 ^# X
蚵         30公克
7 \  O7 f2 A  _; D0 m9 p( z! @金針菇         10公克
1 H' ^' a2 p0 O+ d6 ntvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         1把
1 {- m, y7 I0 g+ R+ T$ F6 C公仔箱論壇芝麻香油         1大匙
! S8 k4 {# V$ ]" A$ P) `8 }& `高湯         2000㏄os.tvboxnow.com1 B% h2 `4 }1 o* p! E& b
魚板         4片
* q3 U8 F+ l3 Q/ g4 ?3 E, k公仔箱論壇公仔箱論壇- a& w- Z! E# }
【調 味 料】
) Y5 F# B( e$ K, s蒜泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( E2 e: x. U0 {( u
辣椒醬         1茶匙
3 q1 T8 W* k0 d2 ?! G$ p醬油         1茶匙
# N, A* P* U$ }& t: oos.tvboxnow.com味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 B, `5 S; a) x+ q: H# W8 c

" ~1 |: P% m4 Qos.tvboxnow.com【做　 法】0 c1 c5 E; h4 D5 Q/ q) P/ Z' o% E% H
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
( }' F: ]" |3 b9 n5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。) ^! \1 T- h, s8 `; ?7 b6 U( F
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
$ ^! ]( e9 t% n) X5 K5 {; u9 I2 Tos.tvboxnow.com4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
8 J9 ^/ ?0 r( Y, U7 ?4 n5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

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美味的食譜
- R* G( L' Y" ?. b1 ~8 D' Los.tvboxnow.com5 @* y; l8 Z% n
自已動手做更美味公仔箱論壇6 v. d# S1 u, U# U. @# u% I, x

& N2 h  s% T" h7 ?公仔箱論壇省錢又好吃