最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 $ [; f4 `$ u4 W' X8 f* x. T
2 ~ b( I4 c. Z+ \* Ztvb now,tvbnow,bttvb 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* r9 k7 |7 ?9 C
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材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
2 y e1 n" u" g8 y公仔箱論壇    20079592211751.jpg (37.29 KB)公仔箱論壇9 b, j+ i* C( ]* W1 \" T
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1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
/ ?9 H, C9 Y3 [& Cos.tvboxnow.com 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 * W, R% s0 R) ~7 }2 B, H# L
3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
" N4 w8 O4 V, b 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 os.tvboxnow.com! J9 v# I, [& @, z3 B7 n
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! D! q" K/ m- u! j% y8 d; v 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
4 Z# D* _$ e0 z, H. o+ u8 Z' F/ T 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 " w& _% v; l2 _. H+ C
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ 8 r7 D' Y% c: {
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q G y! \1 R, t4 Q: D5 @
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發表於 2007-12-4 06:33 AM
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