' z2 L: [' b) h9 T9 B" K1 a公仔箱論壇食材公仔箱論壇- t4 j6 e; t0 U& {" J2 O
老薑.....15gos.tvboxnow.com \/ {- x7 j- {1 j5 M5 B
蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇. L6 G, x- q( P9 J
辣椒.....1根5 R v' N" x1 X
啤酒.....330mltvb now,tvbnow,bttvb; l$ H+ v% N: v8 r8 |$ |
青蔥.....1大枝公仔箱論壇: M$ O6 O+ m" _' g
豬松肉.....300g
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^* s. w4 h+ z( s+ W5 u調味料A公仔箱論壇$ c' D) h! k( O5 L9 Y
胡椒鹽.....1/2茶匙
0 l4 d1 b9 f5 V1 w( L5 Fos.tvboxnow.com花椒粉.....1/4茶匙
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# ]0 P) x/ B* i3 S. E+ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 F* E8 y! i" _0 G7 y
調味料B
5 L4 f4 O7 m) ~# I- ~* t' g" @! P i醬油膏..2大匙
$ A. [3 o- K5 q9 W香油.....1大匙公仔箱論壇0 x( i3 h( R$ @) E8 d
甜辣醬.....1大匙
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甜辣醬.....1大匙
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作法
4 V3 h+ k! J& W: S8 f8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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& W+ q- x1 @2 cos.tvboxnow.com3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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( S# S7 @7 q" s7 W4 A2 dos.tvboxnow.com5. 最後倒入啤酒密封。os.tvboxnow.com s; U8 a( S: n N! A6 @! X" l0 C
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。os.tvboxnow.com2 O+ |# A- F! u6 ]7 B$ N+ p) L e
/ R& O4 s5 `, n( K4 J1 Aos.tvboxnow.com7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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! Y6 p9 w6 Q' J3 O) p, ~tvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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# v8 _! h6 n R$ k T- _0 ]% bos.tvboxnow.com9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb+ b! O: y- j! P& S8 [& o: [; c; Y
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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