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材料2 L ~! U3 k" X( J0 ]6 \0 Z) K
高湯.....300㏄* D2 x- Y' Q1 ^7 R9 g$ u
蒜末.....10公克, W! a c; X! h# \$ v0 p- a# |
沙拉油.....2大匙
1 p. h6 S6 C( h$ c1 ^公仔箱論壇洋芋.....250公克' a! v$ X( U* ]3 w: Q7 k
青豆仁.....30公克
) l4 w1 f# f- U2 n0 N( B豬肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 ~ Q- n5 \4 G
厚豆干.....200公克
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/ c' C) |5 B% ]$ @( E" K/ H8 E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com `. r8 b% C/ Q* O! X" L* f- A
調味料
0 b( ?. S6 [8 k8 y5 S& E麵粉.....1小匙
i9 A5 K0 R: k4 ?" H公仔箱論壇鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( J4 l( k" A5 U$ K! N6 G5 [+ R
咖哩粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: N- {# V! b% i% ~# L" y
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k- v: J0 M0 w6 Q3 Y) B
. ?* k h, o+ ~: N- e0 E& z% B公仔箱論壇6 ~! x. v! [' e# y; `( t" H
醃料
8 t2 u! Y' G. Q1 m; i7 F% [0 jos.tvboxnow.com鹽.....少許os.tvboxnow.com3 U* F4 N7 e8 f
米酒.....1小匙
3 B6 X5 K+ C3 n" B9 C C+ y& B; ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. k0 E9 S9 t9 l9 J/ y+ p2 O# \* r
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* ?3 V J* C; Y' m2 Q% Ztvb now,tvbnow,bttvb作法
; z G1 z+ [- e& i7 m$ `! o公仔箱論壇1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z$ c9 T/ u: k
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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. ^% y/ l- c; L* d$ R" ~1 ios.tvboxnow.com3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。: i" x. z6 K5 j3 C& y0 Z* N
! d* w) ?! C$ O& P( w; B( \4 A* t5 Bos.tvboxnow.com4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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