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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


! ?3 d4 F" v  B4 Z9 y, l/ F" gtvb now,tvbnow,bttvb材料
! q  r2 J' x5 U( P1 _2 Y7 ], btvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
0 k+ j& B* [- Htvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃.....4顆os.tvboxnow.com5 i  b& B2 @* {, ]  V
鮮奶油.....適量! g0 W# V! {. G. b/ y6 `6 V) a: E
蜜黑棗.....適量
, W+ r, E6 a. Y8 r2 y* C# O罐頭鳳梨.....3片3 W8 D+ M0 `2 x& n: P$ n0 L
原味優格.....1罐os.tvboxnow.com, o% Y! z/ ~8 o9 H2 c
藍莓果醬.....1罐os.tvboxnow.com: b7 X6 r1 J4 s* i

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, n  c; `6 h1 k, w1 C0 p# Y
A.
2 A" I9 C2 C8 u公仔箱論壇蛋黃.....1個
7 E1 L# c* n2 [9 `* I! s0 p% sos.tvboxnow.com全蛋.....1.5個
1 N% ^& `3 T1 P% H% ~( d細砂糖.....46.5g
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% W" O6 i" _" N; J9 ?& r9 Z; kos.tvboxnow.comB.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M7 q! r- V& o# g; D
玉米粉.....6g
) Q6 C8 ]+ w9 H6 J2 `公仔箱論壇低筋麵粉.....31.5g
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公仔箱論壇+ ]4 F2 r! _, ]! S
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# C% L' Y, k4 L: W  S牛奶.....13gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 j4 c$ f/ D& W& \
奶油.....25.5g
' ]( T' {. g% I6 z公仔箱論壇原味優格.....7g
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, M( o8 |1 J; J# u公仔箱論壇D.
; w- p7 I0 Q; J檸檬汁.....少許
( |1 o" P2 u1 Z3 ]8 s, ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲.....適量公仔箱論壇. g2 l0 O+ M7 b3 a+ Z' b

0 O8 u# J+ w' V& T" u! e! {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ]" s* S3 ]- c6 S# E4 ]
微波爐作法:
$ o2 J" o" N, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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( a+ b1 @4 U& xos.tvboxnow.com2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法:
/ ~  j, N: w" R# ]& @: K, Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。5 B+ k. b# I9 {

9 L; ?4 r4 \) R9 s' S' O7 u公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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4 c. k, `/ ]+ t) M* ~0 y/ G公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb0 L& Q  Z) E: n6 V& r* m$ N  h; k
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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