[甜品] 三色布丁豆花

zactlion1899

0 T+ p$ n0 u: x! S4 ?+ sos.tvboxnow.com

【材　料】
抹茶粉 7 ?6 p) ^9 m5 O4 ?& s1 u& W	10公克
60度熱水 5 @4 t. Y% r9 W3 \' {, Otvb now,tvbnow,bttvb	100㏄
布丁粉公仔箱論壇$ ~: J7 c) N/ y: d3 g0 C	60公克
水os.tvboxnow.com5 z+ b1 u/ X* _3 L* l8 u& Q. U8 N* N8 y	300㏄
雞蛋布丁豆花 8 n0 N+ {4 |* V2 ]os.tvboxnow.com	適量
巧克力布丁豆花 $ m' c- o2 D3 @: ntvb now,tvbnow,bttvb	適量
原味糖水tvb now,tvbnow,bttvb: }) B% e/ k1 B% R5 C5 F	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。 " P% H& \9 J1 ?0 g& Y" X* {$ T

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ v* U+ f4 s# U+ \, ^

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。- d$ j$ b; }" _8 l

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。