材料os.tvboxnow.com, u& z n) I2 s* u( y. e) Y) J
龍蝦肉 30克、帶子/小棠菜各 20克、蛋白 2隻、清水 15毫升、韭菜/金華火腿碎各 10克、芫荽碎/蟹子各少許、鮮奶 40毫升
" r, C# G% g0 v3 q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?1 u' W+ e& v公仔箱論壇芡汁
, g4 ^) Q% C3 C+ K5 s4 @' e1 ^/ @4 r$ [日本南瓜 40克、雞湯 40毫升、鹽/雞粉/糖各 1/2茶匙
- G. M$ G3 y" J8 B f# i( C( g公仔箱論壇
4 d% c- a. \1 O, e( N調料味
, b6 J4 X' `0 E2 @) ?公仔箱論壇雞粉/糖/鹽/生粉水各 2茶匙
. C' D$ l5 R: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 E; C* |! L6 X" o f8 A; Y
" I5 }) ~6 e( y2 [: k2 [, G9 d' j做法
9 y3 B1 z m5 }( f \tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子、 1隻蛋白及清水攪成慕絲狀，下鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙調味，放入約 60℃熱水灼熟成形，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' r/ V. Z+ W" F' S6 ^+ g
$ e1 Y( k9 y6 c1 [3 b6 P- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶、 1隻蛋白、生粉水及鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，倒入油鑊以中火炒勻上碟。
1 ~( s6 F; @5 q: P* V% k) v公仔箱論壇
& n" {6 U9 n9 ^; {1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.龍蝦肉加入鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，放入 120℃滾油中，以細火拉油至熟，撈起放於蛋白上。小棠菜及韭菜炒熟伴碟。os.tvboxnow.com4 t- T/ J$ L" ?
tvb now,tvbnow,bttvb- X" g9 ?# P/ Z( V8 Z" j' J8 A1 l/ P4 e4 H1 h
4.將日本南瓜蒸熟後打成茸，加入雞湯，下鹽、糖、雞粉調味，以細火煮勻，淋於（ 1）上。
4 W2 H% h+ ^" e, J0 z4 J- m- Z& B公仔箱論壇9 J2 o/ F+ a/ g4 G0 ^4 Q% H, n
5.最後撒上芫荽碎、金華火腿碎及蟹子裝飾即成。
% f, T& l8 v N* A/ b: g3 c1 M4 ^os.tvboxnow.com
0 q1 Q0 ]" G4 l5 K, Mos.tvboxnow.com. R5 u2 X" l( T* \
貼士os.tvboxnow.com( S2 H: k( m! m2 q' p
炒鮮奶蛋白要下生粉水拌勻，炒起後也不易標水。 0 |: s$ L2 H+ Z2 v- M
|
發表於 2011-2-18 05:12 AM
| 