7 U! x% J7 g) f* J- F( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& h+ k. ~8 a8 d B# S
- y3 H7 D _: Z3 |3 n# m公仔箱論壇肉骨茶有兩種，馬來西亞和新加坡，馬來西亞的藥材味濃，新加坡的胡椒味重，我們家比較愛吃新加坡的，「發起人」、「黃亞細」肉骨茶，只是想想也流口水，但材料包難買，馬來西亞的湯料包在香港較易買，但今次用的是吉隆坡買回來的，味道不錯，只是淡一點，所以另外加了一點調味，還自己調了一個甜豉油，沒有甜豉油風味差很遠呢! 相公說不是不好吃，只是跟「新峰肉骨茶」的有點距遠，那當然了！ 不然可以開鬼嫁肉骨茶了！
3 e8 r7 D0 E9 L% C2 @3 E { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 t( Z, z% B) {8 A) [
os.tvboxnow.com, V; Z7 r6 h& t# a7 {# g
0 N( u& Z- C8 T p2 eos.tvboxnow.com材料（3﹣4）：
. @( j0 f: Y5 `1 C1 P# g7 K: q. |tvb now,tvbnow,bttvb排骨 1kg (約2斤，6﹣8條手指般長)
8 `# C! \' X; t! d/ z4 x/ o2 I9 m肉骨茶湯包 1包# ?% P9 ?- \/ F8 k- S) F( s
水 1L公仔箱論壇4 k/ }& k1 a' d& G5 \2 x! _
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. p& b4 r* z3 r7 N9 }( B8 H
蔥 3條os.tvboxnow.com, W) o! x4 z( k. o
蒜頭 1隻
3 o. c O/ y9 {指天椒 半隻 （ 甜豉油用）
$ j! G. Z. T( t# V4 q+ ~
7 i0 m3 i& A( R7 Y' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
; B9 t/ B6 n- z# Q8 ~7 l1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C* y) y, g& i* t- C( h8 Vos.tvboxnow.com雞粉 1茶匙
& H; S) n; t9 Los.tvboxnow.com老抽 1 茶匙
& U3 ^+ E2 _3 N1 r Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- R4 ~3 u4 b8 ?! @; g
公仔箱論壇7 M' m |7 i. C% d3 R/ U) O
甜豉油調味：公仔箱論壇: P' Z/ E! b! t1 l+ e
! g% W0 `- [# }' {3 B& Q老抽 2 茶匙
; a* y8 z2 S( u生抽 1 茶匙os.tvboxnow.com7 L2 x! h# O+ C9 `
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' u, x& W: w1 c$ V6 d" X! C6 W1 e
味醂 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, f7 V& @" s& c ?4 }' a/ P2 M& R
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P% ~1 u( C# Y' D5 z" q$ N
3 L, v0 u$ G& T: W/ Z) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 B8 G7 K( [3 d0 i
$ W4 y6 k6 Q0 x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u; S5 O C" q% D製法：
: ?" s- G" F: y公仔箱論壇& L: o& ]7 |3 |( w; X
1） 燒大煲滾水，加薑蔥飛水8分鐘，以凍水洗淨排骨， 蒜頭略拍備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& |' {0 J5 p4 y ]! _7 m
+ c# i" A- F- g4 ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 s3 J8 G8 Z$ _# [/ W/ ?2 a
公仔箱論壇( F/ Z) O2 g8 @ u
. p/ `1 Z0 R* gtvb now,tvbnow,bttvb
. ^+ p H4 m9 l4 {公仔箱論壇2） 燒滾1L水，加入湯包、排骨、蒜頭及其他調味，拌勻滾起加蓋煮30分鐘
% f4 V1 K$ w( Xos.tvboxnow.com/ r: q0 G C1 y
+ M9 \4 Y, y J: i, g* Y
( y% [% w; B4 a
2 \9 M% ^5 I. R, l3 }% }
公仔箱論壇- L V7 G+ P. @/ M8 v
3） 開蓋略反排骨，令排骨各面均能浸到湯汁，滾起加蓋煮30分鐘，熄火焗15分鐘公仔箱論壇 z4 x, S4 b: [/ f& \
4） 混和甜豉油調味，以小鍋煮滾，轉小火煮至醬汁濃稠
2 _( r) t3 S; Z& D! a' K
! @) u" M, U& u# V# ~0 E, Y- Hos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com$ ~0 s5 g! j6 r& ?
os.tvboxnow.com" G7 R6 t8 F* U* r4 }* L* R# g
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' B, _% c# U9 D
1） 湯包一般都有寫做法，照著做便成了，最好先試湯底的味，自己加減調味才煲 | 
發表於 2012-8-7 06:27 AM
| 
