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肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑(連皮)5片、青豆角(切段)20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法:
7 }" L) s/ @, E# T3 ?' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小;蘿蔔切1厘米厚片。
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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% H- V( M i% f0 H9 J- Y公仔箱論壇3.青豆角灼熟,備用。
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: U0 r& w! S3 u$ htvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油,下肉排以中大火爆炒,至肉排呈焦香,下燒酎,轉中火,加水至蓋過肉面,下薑片,邊煮邊去掉浮面的泡,燜約1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l Q8 F2 c! g/ r: w
1 l$ _. N3 u* ptvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘,上碟,放上青豆角及薑絲做裝飾,完成。
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