[中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜

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材料
4 m# t! i1 F( h) S" B( W: S! I雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許公仔箱論壇; L, p5 B% Y- {7 \

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上湯7 G$ R& T- D' T* [% |0 h4 n  ?, L- F
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克公仔箱論壇2 J2 F) i- x+ y1 j0 O7 ]2 m3 H3 z

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做法os.tvboxnow.com; A5 ^, U8 {$ U
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。os.tvboxnow.com, ^0 D+ u& Z+ S0 q6 A. K/ v7 m
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。" Y4 U7 A+ B; `+ E: Z/ {
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。% B" h$ G% T; F0 ]- h1 W" n
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5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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