不只肥胖，缺乏蛋白質也會有脂肪肝？營養師揭7大高風險族群os.tvboxnow.com- |$ y+ T8 ~- v
0 K2 q5 h8 S& X6 Y% N& stvb now,tvbnow,bttvb不是只有肥胖、寬腰圍的人才會有脂肪肝，其實，蛋白質攝取不足，也是造成脂肪肝的關鍵因素。所以，不難想像，為什麼有些瘦子，甚至是吃素的人也一樣會中鏢了！究竟為什麼缺乏蛋白質也會造成脂肪肝？又有哪一些是脂肪肝的徵兆呢？
f$ ?5 [+ Y* ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) @( D/ w2 m C; p" ?8 R$ e
脂肪肝分為：酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝公仔箱論壇/ |$ o% r* y, l( \
! D p2 a6 i2 }* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪肝，是指肝細胞內三酸甘油脂的含量，超過肝淨重的5%以上，也就是俗稱的「肝包油」，多與不當的飲食習慣有關，在臨床上又分為「酒精性脂肪肝」與「非酒精性脂肪肝」兩大類。孫語霙營養師表示，酒精性脂肪肝與酒精的過量攝取有關，由於酒精的高熱量會促進脂肪合成，其代謝產物乙醛具有毒性，會使肝細胞受損，妨礙脂肪分解，進而引起脂肪肝。而非酒精性的脂肪肝則是飲食中攝取過多的熱量、油質，以及嗜吃甜食，造成血脂肪上升，並堆積在肝臟中，形成脂肪肝。一般認為與肥胖、高血脂症、血糖的控制，以及缺乏運動有關。os.tvboxnow.com' S$ w( k' n8 L* l5 S; J5 G5 F
) ^: G# j# N1 x, }tvb now,tvbnow,bttvb缺乏蛋白質，也會造成脂肪肝
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0 ]6 [3 U1 g- q值得注意的是，除了上述所提及高熱量、高油質等飲食容易造成脂肪肝外，長期缺乏蛋白質，也是造成脂肪肝的關鍵因素。孫語霙營養師表示，由於蛋白質中的BCAA（支鏈胺基酸），為肝臟代謝過程中所需的物質，一旦缺乏，肝臟就無法合成足夠的代謝酵素，進而引起脂質代謝異常，脂肪不斷囤積於肝臟後，也就容易形成脂肪肝。* J+ ?. J8 K# T
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至於脂肪肝會有哪些徵兆呢？若身體長期出現以下5種徵兆，就必須要特別注意脂肪肝已悄悄找上門：os.tvboxnow.com3 K+ }" D( X3 s; M7 R1 P# b
+ C% e0 e% c' g: ^ x7 M【脂肪肝5大徵兆】
. A9 n( X1 F7 j4 e& g6 Q: s. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.食慾不振：由於脂肪會影響肝的消化功能，在消化不良狀況下，就會造成食慾不振。- o! F& {7 e7 B( M; z
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2.精神疲倦：當肝臟出現問題時，就無法發揮解毒功用，引起慢性疲勞。os.tvboxnow.com6 h- Y8 ^$ D7 n- V( A; z
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3.皮膚出現黃疸、褐色斑 (肝斑)，或皮膚癢：由於肝臟無法代謝膽紅素，血中膽紅素上升而引起皮膚發黃，膽紅素代謝出問題也可能刺激皮膚發癢。
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3 S: \6 h0 d2 b/ v0 wos.tvboxnow.com4.蜘蛛狀血管痣、紅斑掌：當肝臟受到損害，就會引起雌激素的代謝能力下降，在人體內部累積過多後，就會刺激毛細動脈充血，而形成血痣、紅斑掌。
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5.右上腹痛：較嚴重的脂肪肝患者因肝腫大，壓迫上腹而造成腹痛。公仔箱論壇( N2 g5 _1 h9 ^. N
: g& o8 X- c6 _2 g) {; A0 h6 w3 J【脂肪肝7大高風險族群】
) ]4 l( M8 l$ G$ E; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C- i3 g" y& M/ [1 T公仔箱論壇由於脂肪肝幾乎不痛不癢，許多人甚至不知道自己有脂肪肝，加在日常中未能注意改變飲食及生活習慣，導致脂肪肝越來越嚴重。孫語霙營養師提醒，以下常見7大高風險族群需要特別注意：
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, X/ [) a: [+ g, F/ A6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.肥胖：BMI (體重/身高公尺平方)大於24以上；體脂肪：男生> 25 %、女生> 30 % 。
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2.血脂肪過高：血中三酸甘油酯大於 150 mg/dL以上。/ T3 m" r. h/ b8 U8 { S
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3.血糖過高：常吃澱粉類食物、高甜度水果、含糖飲料或甜點。, b% n4 E( q' l" d; _& y$ ~
( x# t! `, c# l X6 ~0 f8 U4.長期飲酒：酒精在肝臟會促進脂肪合成。. J0 I& E/ P( x+ ]) I) P% I2 s, E
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5.缺乏運動：脂肪無法被燃燒利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% U' f: ?$ H1 q
: f1 T+ E9 c8 ~ S) N2 Stvb now,tvbnow,bttvb6.晚餐晚吃或吃消夜：脂肪容易儲存在腹部肝臟中。os.tvboxnow.com- N8 C% j% ?$ [% B& u: G0 `
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7.缺乏蛋白質：脂質代謝異常，導致脂肪囤積在肝臟。
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6 [) o/ e0 K! L: X5 U* w; Q公仔箱論壇遠離3大傷肝食物：含亞硝酸鹽、發霉食物、煙燻燒烤等食物tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- {$ ]: s& }
. @ d; M& a o( q, N5 ios.tvboxnow.com隨著飲食、生活型態的改變，脂肪肝成為普遍的疾病之一，根據統計，全台近半數的人有輕重不一的脂肪肝，孫語霙營養師提醒，脂肪肝患者在飲食上，需特別注意少飲酒、少吃高脂肪食物（如動物皮、炸雞、雞屁股）、高糖食物（如含糖飲料、甜食），除此之外，也要少吃以下傷肝食物：
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3 Q1 [+ t2 z: X" Vtvb now,tvbnow,bttvb含亞硝酸鹽的食物：亞硝酸鹽是三大致癌物之一，會加重肝臟代謝負擔。如加工肉類香腸、培根。2 C1 U" e& r: @) C5 k
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發黴食物：黴菌會產生黃麴毒素，肝臟代謝功能異常時，更易引起發炎。最常見於保存不當的玉米、花生等作物上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% K# j1 ?, P4 e! B
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煙燻和燒烤食物：食物在經過煙燻燒烤後，會產生致癌物質，加重肝臟負擔。如烤肉、燻雞。 F! L" }7 k# B
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預防勝於治療，不想讓脂肪肝找上門，除了維持正常體重、蔬果量攝取足夠、不要太過勞累外，孫語霙營養師提醒，可補充含維生素Ｂ群的食物，如全榖類、鮮奶、堅果、蔬果等，來維持肝臟正常代謝。除此之外，每日可適量攝取植物性蛋白取代動物性蛋白，如豆類、豆腐等黃豆製品，因當中富含卵磷脂，是人體代謝脂肪所需的乳化劑，有助於肝臟脂質的運送，能降低脂肪肝、肝硬化的可能。 |
發表於 2019-11-8 12:57 PM
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