材料
! i$ h9 T7 d8 |0 b大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升os.tvboxnow.com9 L+ P7 t, K6 K- z+ b, w
' Z8 d9 N9 Q6 c, Z& _. t% o4 Ros.tvboxnow.com醃料1 Y' p0 L8 {3 a" }+ t7 G- j
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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$ I" j z6 u" w) b; R5 V+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M4 T/ I7 B! j9 t: r6 Q1 D$ L' H# u1 R
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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' q' {3 |0 O9 k/ E; H, W3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。% }6 m. n" n2 i* b
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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1 ~/ t- Z9 n% I+ T8 W; w5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。公仔箱論壇5 U' l' B2 C: L
; `4 D' w9 D( `; b; |8 d- n i# Yos.tvboxnow.com6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。2 E$ R" O, c+ K$ X: u
$ _2 e7 z8 k3 j" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 w4 |6 Y4 J! ?$ j# n: t* t9 t芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
9 O0 V2 \7 x! h2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-14 05:34 AM
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