[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料
6 T$ x  p: _3 N牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ [+ }9 E2 g" n( Y

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1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。5 U! f4 k( }: j" i

* G3 V- z! j* e' k' j. p7 B, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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, m  W7 ~/ u; S% e6 J$ V公仔箱論壇3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O" y9 [  V0 R2 i; ^6 v

- J5 }& J! q/ |$ @& Z0 u# }4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# c( Y1 ^( N, I5 m% J9 @

, N* u/ c  u; H9 ]公仔箱論壇5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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