本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。
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材料：（二人份）
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白汁 D) T: _) j, g+ W# d
1份
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" ]7 l7 _( Q0 y5 s* Uos.tvboxnow.com去皮雞脾肉 400g
2 t" T/ d) f* A& a- i洋蔥 半隻
4 C# ?2 r6 S. N8 C! B) l/ s甘荀 兩條tvb now,tvbnow,bttvb2 z% [! B( M A' A5 S+ d9 Z: o
蜜糖豆 小量 （可以不加）os.tvboxnow.com% C1 @: G# p! c- F& m* U8 X$ P9 `
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雞肉調味：
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雞粉 1茶匙
3 ~! y4 e$ A9 ~0 ]) x: c9 P公仔箱論壇豉油 1/2 茶匙
) n' P1 e0 ]# x! b) n" ]3 F% B1 Aos.tvboxnow.com胡椒 1/8 茶匙
4 i3 s$ P" E0 p& `/ h, z( Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 ~) h* s* f0 }
& t: O1 T6 K) N公仔箱論壇製法：
7 V$ @, I7 Q! Q$ a% I6 i! p# N5 `! A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; o4 c- D2 k7 E. w% s
1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒
( W9 l: j3 f& X9 b2 D6 g2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) h s$ X4 v7 u3 X- t$ l1 l7 g; C3 J
3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 g7 @) k& D* f+ i
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小貼士：公仔箱論壇 |2 a% b5 n3 x4 q9 ~
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1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看公仔箱論壇6 k, t. x4 d2 n) V! m
2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味+ k# h/ Q* D( _. {0 t
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6 P Z# @( L; a$ F* U/ {: b公仔箱論壇用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，3 c! |+ y7 v# R. R/ J" J6 ?" p
加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成- i$ b6 ^) Y; M; |/ n
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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