[中式食譜] 糖醋魚塊

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原料：
9 x0 |0 y. L& S0 Q. x5 W- j  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草魚肉(約700克)、鹽1茶匙、料酒1茶匙、干澱粉1大匙、番茄沙司2大匙、清水200ml 、 白醋2大匙、白糖2大匙、水澱粉1大匙。
0 }8 ]! n* t" h7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
  a& F$ \6 a* S+ D9 P9 M" ctvb now,tvbnow,bttvb 1、將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干澱粉，抓拌均勻后腌制20分鐘。
. m& P2 N4 c# q0 t 2、平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，中小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油，放入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb. a9 t& {5 a6 v" E- p
3、用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁。os.tvboxnow.com; n, @6 e2 h8 h! ~' Y+ S9 F3 {( q! {! |
4、另起一鍋燒熱，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿着同一方向(順時針或逆時針)攪拌，最後淋上水澱粉勾芡。
# j  P/ {" P! c3 k2 n8 bos.tvboxnow.com 5、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上。$ [1 G6 M( \$ s; s/ P
6、最後撒些熟白芝麻，點綴一下即可。