天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb- C/ Y- g; P- J1 g9 ?
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
8 I9 X2 L7 z9 E/ R. v二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）： os.tvboxnow.com, i1 |- @" _/ _% |6 l; o$ Z
冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇; Z( w) C* A. `; O2 q" f! x+ h
去皮雞脾肉 400g
6 V5 ?+ c1 v% d$ C4 T- ]6 Y% V公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; e( n% j% o
水
# O9 t/ s4 a' T: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml
" }! m! ` E( l2 ^炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
+ R6 A# |+ e4 X6 P* z% n5 K5 |) o1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦
5 M+ J/ T- m# [4 l3 r* a7 s 少量 （可以不加）
* E) q/ Y+ ~4 y) v6 [ Q蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ n, q# i. N
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雞肉調味： 公仔箱論壇5 ~$ W) L! e5 ?- g' d& c: T( |
豉油 ½茶匙 公仔箱論壇! ~) b0 u$ ~! Q6 m
酒 ½茶匙
; _, K" x) f5 D- j* ~: Q$ {& X# R" C公仔箱論壇生粉 ½茶匙 公仔箱論壇5 t! i. A, J6 }
胡椒 少許
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. m4 O9 ~0 @6 T% v3 ~製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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1 F/ w. {" l& P4 t- j! [2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
* h2 W3 ^+ [% w7 U2 n# k4 ytvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘# o% b* _) y5 A$ [4 g8 v' |
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 4）
- k& v6 I: Z) J* ]) g- x( g4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
+ n" E; D8 {# L4 N eos.tvboxnow.com1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
0 w. W/ Y2 U5 C4 ?$ J2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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