[甜品] 苹果肉桂蛋糕

cheecheong88

苹果肉桂蛋糕                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
& Q  t% k: Z  [% s) o+ U8 v" }' h# I材料：125g butter, 牛油125克公仔箱論壇: Q' S0 I9 b, r8 k
1tsp vanilla extract, 香草精1小匙（没有可不加）tvb now,tvbnow,bttvb3 \* }+ @8 a. O2 c6 v- I
80g sugar, 细砂糖80克
6 t7 E: }. K$ q+ {, n5 T. y9 n& n2 eggs, 鸡蛋2个公仔箱論壇6 w7 v# X2 z3 E, Y5 S
110g self-raising flour, 自发粉110克/ v8 W" ^) [& K5 a
35g plain flour, 中粉35克（低粉也可）5 m8 r7 Y# @/ p5 \- J: m7 l' G8 |
80ml apple juice, 苹果汁80毫升
4 ?8 K* V+ D+ z1 apple(110g), 小苹果1个，竖切成四瓣，去核，切薄片
4 O! X9 P, \; T' _4 z! pos.tvboxnow.com1tbs demerara sugar, 红糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q5 Z& {- C, [$ V1 u& e. e
1/4tsp cinnamon 肉桂粉1/4小匙
4 T: i! E% z1 I6 O4 y5 H% N
+ w8 ]. h$ L* [9 i; G" u. [3 L公仔箱論壇做法：1，牛油放室温软化，加糖/香草精打发；4 l: O0 A- y6 v) b. d
2，分次加鸡蛋搅匀；) I1 Z9 ]. H' E! o+ X, D7 p
3，面粉过筛，和苹果汁交替加入，拌匀；
8 X( q% P( f" }. Q公仔箱論壇4，倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模（或者普通麦芬模），铺好苹果片，将红糖和肉桂粉混合后撒在表面；
7 p: |% h. b* z2 J. ^. [9 B. v5，175度烤约25分钟，根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。
- P9 M/ }- P- z* G' L* B% p公仔箱論壇
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jonh

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