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紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克公仔箱論壇+ t7 ]7 c" Z5 c1 X& {7 g
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做法
1 M+ M6 ^+ B, Z0 b4 z* |* s) l2 q/ V# \1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% U) i3 d; M/ h. G3 H5 w+ @
& z6 Z2 N1 d0 O公仔箱論壇2.呍呢拿條刮籽備用。9 l8 t( C G9 l! M i# ^
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。 R U" M' C) d7 d6 X! A; C* `1 x
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: ]6 w) |& Z" _/ K
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。公仔箱論壇# c& o9 S2 H# o' e1 i: {2 P
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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