3 M1 ?" Z0 b. u5 ^% R& Q* ~. Q$ v& ^7 B原料：面筋 公仔箱論壇7 m, w; x5 N! m2 r5 {9 u' f
調料：食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖公仔箱論壇+ J6 d, B0 s I3 B7 T
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做法：
0 A! o( S9 h2 T8 j1.面筋切塊；os.tvboxnow.com: L7 b' H7 A/ P3 k0 V
2.熱鍋冷油；, e5 D s- y4 C+ i& Y, @9 z% j
3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；os.tvboxnow.com: \6 K |0 M6 x* W
4.加入面筋翻炒一下；; ?7 @& ^2 I5 A- \* K
5.加入醬油翻炒上色；公仔箱論壇2 i! ?/ ^( v8 j ?( C+ C& h
6.加入適量的鹵水汁；os.tvboxnow.com( X X9 B8 ^2 C9 ? A
7.加水沒過面筋；
; i; n+ k- n, K# V公仔箱論壇8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；公仔箱論壇7 R; _* K$ X+ f/ ?( a
9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。 |
發表於 2012-8-15 10:43 AM
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