補冬料理動手做 1 麻油烏魚
/ _3 \6 U9 @6 {4 E/ M( m+ gtvb now,tvbnow,bttvb材料：烏魚1尾、老薑2塊、黑麻油1飯碗、22度稻香紅標米酒適量（以蓋過材料為準）
: _1 E) ^& Z* o% Z+ w' }' q" C+ L1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽適量
# V8 i; ~7 b! i4 g* ^3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：把老薑的皮刮除，可以減少其燥熱屬性，使湯頭更溫順。, I5 K, I) W/ x5 b8 s
1爆香
! o$ S3 }, Q: j- q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中燒熱麻油，將切好的老薑片放入以中火爆炒出香味。公仔箱論壇7 T7 z2 i. | A" T" B* w4 O3 W
2炒料os.tvboxnow.com/ `9 E% I% H M' B6 {4 y" g5 p% a
加入切成厚片的烏魚拌炒至表面變色，將魚肉移入電鍋內鍋當中，並加入蓋過材料的米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ W- E! R7 \# S
3蒸燉
/ w+ o8 z, Y4 D) g/ b. F公仔箱論壇外鍋加入1杯水量蒸燉烏魚，蒸熟後，再加入適量鹽巴調味即可。 |
發表於 2007-12-15 08:22 AM
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