材料及份量:
2 s4 \. F' H. a$ |1 |( H v$ @' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片羊肉 200克
! O0 D3 W8 H+ `, P$ {$ S1 F公仔箱論壇四季豆 120克
0 O4 h U. o& j" Z; n8 t紫茄 80克
7 R0 S: D) g0 i. R+ N$ r% _野生薑 30克
6 G0 I3 o: z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萊姆葉 20克
, @, R" f$ `" q公仔箱論壇新鮮胡椒籽 30克 s0 w+ n$ n; Z2 s
泰國甜羅勒 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 o! j! ?& z
蒜蓉 10克
* y* Q8 R* S% e7 h d7 j0 \公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克os.tvboxnow.com: `+ W& v0 r6 e8 x$ x+ g
大紅辣椒(切片) 20克% Y! @8 U9 E( j3 o( ~2 E/ W m' p0 [
白砂糖 30克
) S& r" l+ Y; D( `% r. I) B鮮蚵醬 30克
: P; s3 Q) E5 s" c: b+ e a. H1 p椰奶 10cc製法:
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+ w6 `& Q- i/ a9 r1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
# E: A" E/ a6 b' f& S2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ e. j m' O; J" M/ G& E+ H
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
+ Y" f: _* N3 Y+ U( F& K4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。os.tvboxnow.com7 n' _6 _( {7 d+ H! ?
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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