材料：
( X0 H9 P; z$ k j8 J+ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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1 O$ u9 l7 q# s& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 b2 t9 Q( A) L" y* S0 Z" D公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。3 t& q) o, S. ?) i- i2 u9 k" a7 S+ i
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。' @1 H: W$ u1 K" S; a) n
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
7 ]/ x9 J$ g- i1 k4 los.tvboxnow.com4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。, t) R" P/ J) r j8 Z8 z7 w
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。; P5 P+ C# Y- m% y" S7 G" U
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
; m x* @/ a* [: Y. V; R1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X; _ ^; J$ b1 g3 s貼士：' ^7 t! M2 r6 N' {8 U
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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