材料：
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4 {% c: a+ b; ]' C7 e5 f7 h
. n1 w% _) C! C) n9 x; H4 i2 Z. g | 茄子
8 N' H2 m* z8 t; |公仔箱論壇瘦肉
3 O; K6 Y) H8 \. J! U- X# O薑
( p6 p$ {3 g. Q O, `* }+ W) c5 _: h) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 A5 n6 l# Q" }: L8 i! I. }# m
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1棵
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' L6 o2 s4 H# Y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 蔥頭
1 T8 e4 W$ q" I- b紅辣椒" F- K5 E8 |+ {- q8 w
豆瓣醬
# `: J* Y1 W4 ?8 n. i" a7 X | 2粒
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1湯匙
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調味；* h3 d1 ?( w- d: O; v# l
| 糖
$ P: c) t( N2 ?! Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉
6 d4 M! A6 S4 B, @, D# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁
/ R P g! F; s1 g9 \0 s# t水
4 `# ^8 @% W8 bos.tvboxnow.com | 1/2茶匙公仔箱論壇9 @! \( E0 b* R) j$ u+ J7 K0 k3 y9 J
1茶匙
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2 Y1 M! E% V3 Y: Q0 q1茶匙% ~2 d, Z) u' u
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| 油& P' I$ f& o8 G6 N% C# l0 U8 j$ X; j
生抽
2 d( u( u: F$ O0 }: X" oos.tvboxnow.com胡椒粉
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| 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w. v3 w3 O+ f$ m$ M2 O! q
1/2茶匙
# b1 H; I: }: e' W$ Mtvb now,tvbnow,bttvb少許
- A' i; g3 c( R9 E& b3 e2 Otvb now,tvbnow,bttvb數滴
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獻汁：
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浙醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- N2 L+ h `4 {& m
( S$ y, D- `/ L; V' b# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/2茶匙公仔箱論壇0 j$ N+ _3 m) r U" D k
1茶匙os.tvboxnow.com3 b, A# W/ l% m- Z7 Y u
1茶匙
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| 老抽( j0 r) m3 e2 i0 w1 p8 Q+ h) j7 J/ Z
麻油
) p* }) X6 Z: m# L上湯tvb now,tvbnow,bttvb3 F; f/ h7 s6 |; }3 A
| 1茶匙2 ~# N% |" C4 z
1/2茶匙
+ ^5 A g; u- q' ~3 c! x; q半碗* H" E8 R2 c' i) M# d+ O& N
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 o6 y- G7 y, ~
2.
; I! I7 \8 e. l/ U6 A3 s5 V& d' Htvb now,tvbnow,bttvb薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。公仔箱論壇4 K2 p% @* Z! Y2 I
3.
. ? N+ W" t4 c- X* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。tvb now,tvbnow,bttvb% @( S2 h# ~+ g2 u
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。os.tvboxnow.com+ k* z, u% o: v. R# U, R
5.
, y0 g D+ H# [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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5 W, ]: I: ?$ g; b獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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