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0 ]8 Q [3 z4 J公仔箱論壇講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！公仔箱論壇- M0 k( j5 u% x& R2 m2 T3 G
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材料（以下為兩人份）：
3 i- ~1 }! y6 c; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜2葉
/ V9 t) e/ w: ?) sos.tvboxnow.com2.熟章魚1段os.tvboxnow.com0 L7 {& r9 Z' m f0 o
3.白米2杯
7 I1 b8 ^% h% b/ V) h r& y公仔箱論壇4.烹大師2小匙
) I- d3 T2 l/ G2 o( \3 }tvb now,tvbnow,bttvb5.青蔥1至2根
) ], m# @& \* g& P* ^tvb now,tvbnow,bttvb6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 _3 K* D7 K: H
$ }/ K0 H! [: _' U8 u& J" r- p做法：os.tvboxnow.com4 ~8 y. f( K( B
1.米洗淨，放入適當水量後備用。
+ k: B: ^7 W6 o; O" k" a4 ~: G7 o2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
, r& Y) A! r# T. M) }3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。公仔箱論壇& U0 D" X& @" g; _* j! x, @; ~
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
0 `: d& Y0 u, t3 Q. ]' q5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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