[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】3 p% Y4 g6 u+ ]
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桂竹筍 300公克
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0 M6 N1 b- [" b2 d  Y+ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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: W2 i  E, @  ^" Z0 r8 _5 X$ K香油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' j' L/ N9 X* K& b; \7 X
素蠔油 2大匙
1 g+ `+ m# j, x; C% z9 F水 1杯$ L  s) y0 |! |0 Z$ C) X8 h

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【做　 法】
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1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。
; `2 k( z3 v  u2 {2 k" F2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯
4 L. R# g/ v+ m( H0 Bos.tvboxnow.com汁收乾即可。