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[食肆地點] 檳城風味肉骨茶

肉骨皇食晏錦囊
0 b7 ]0 E; A+ p. T7 d4 @0 sos.tvboxnow.com人均消費﹕50元
5 ?, Z7 W9 q+ d7 n& N0 U公仔箱論壇午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:006 n0 r7 a( M, d/ y: b

% |0 S  g. w6 E- K! m, {: D; u4 M上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人,都喜歡游走於大坑橫街小巷內,慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch,這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈,因為,大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的,亦多為彈性上班的廣告公司,而且幾乎沒任何商業大廈,故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲,下午1:30後才是最繁忙的時段,這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇,位於住宅浣紗花園地下,午飯時分走進去,30個座位未滿,客人當中更不乏老街坊,來這裏吃午飯感覺更輕鬆。
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藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法,藥材比例重。選用十幾款藥材,八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等,連同豬骨、豬上髀肉,由40多斤熬至30斤湯底,散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香,而為取骨香,選豬筒骨。藥材味醇厚,但不難入口,喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗,加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經,味道對辦。除了肉骨茶,還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。os.tvboxnow.com4 o3 b4 q: R  A; T' C/ G* P/ n$ s
午餐款式﹕8款,配餐湯和餐茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T+ p$ e4 Q; I5 `) m& X

0 E( |- z1 }( b% A座位數目﹕30個tvb now,tvbnow,bttvb8 j. L' g! g  b3 z
美味度﹕3★; t" n( ^6 Q9 z) {/ _' z
驚喜度   ﹕4★
$ E6 q/ N9 J( p4 T( L% g公仔箱論壇整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ d' t/ J( d" p
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r5 E; F2 E* d, N5 _9 F" a. d
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