| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，公仔箱論壇& H( N/ J3 P Q4 ~- Q; ]1 ^2 _
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | ) L; n) _1 M9 O6 r4 `0 L
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb4 R) ~1 m P) H" e3 w' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 i8 H) f/ ?: F" c( i- e
2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
+ Q2 E, w3 E E3 d 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)os.tvboxnow.com$ f3 v7 H1 {7 k l' g
# V/ M, G* Q0 q5 r2 n* c& O" r0 W9 w( K
3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，公仔箱論壇) d: L8 {9 e; z( e. D
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
! ?6 m, i$ F6 W! Stvb now,tvbnow,bttvb 燉煮至入味既可. |
|
發表於 2008-2-27 03:23 PM
| 