[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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( u, ]/ a5 ]6 x$ y9 w' e8 t公仔箱論壇材料： 龍蝦柳 500克; [7 o( {8 f5 z1 D! J: O- x' p. }- G
芝士 4片
' k5 s: k/ ?. v+ k& L8 z* _( h  y公仔箱論壇鹽、胡椒粉 各少許
7 x  y' l4 H/ a& G: _1 etvb now,tvbnow,bttvb脆漿材料 Ingredients for batter) i) c+ w$ k- v1 T
自發粉 120克tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 M8 O- A) P4 _! R9 E7 @9 {
糯米粉 15克
! E1 p6 O" V& A1 Y& P& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 15克
; k; Q" O7 H+ N* K% p* q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 200毫升
, v$ o8 R" [2 m/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ N5 p8 L: y( y, _( o% `) J4 Y
蛋黃 2隻/ U' U. Y9 R5 U
糖 1茶匙os.tvboxnow.com4 }5 }$ D0 }4 x8 _5 x
鹽 1/4茶匙0 k; R5 u# z9 V5 V
乾香草 1/4茶匙os.tvboxnow.com- L$ \+ Z& a  x
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製法：os.tvboxnow.com! D, X9 u* P' j( v: P
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。% p! e, a9 i2 H9 e+ ]% K) g
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
9 ]7 C1 |3 T% X6 }4 N: Y3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。