材料tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 `8 X9 z) E
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克公仔箱論壇0 H4 ]' t7 N+ b6 [+ v
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做法
3 `7 L0 z8 F- m8 g" V) I0 ^0 M, P8 H1.呍呢拿開邊挖籽。os.tvboxnow.com% ]( |. r( w: F- l) T' i
' ?5 ^8 V- \) O- R' {) qos.tvboxnow.com2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。
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9 W2 Z% D# X' L1 Y/ T4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。os.tvboxnow.com' ~* l" \+ X& z4 Y' s) a
% z0 I1 G5 T3 a6 a) V3 C1 E5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ I8 J9 X6 X- @. T1 o
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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